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Viagens

Onde comer fondue em Gramado

Época de férias de inverno pede uma viagem à serra, especialmente a Gramado e Canela. Na hora de comer fondue, sempre fica a dúvida: Aonde ir, já que são inúmeras as opções? Fiz uma pequena lista deles, todos em Gramado.

Doze Gastronomia

Este restaurante fica exatamente em frente ao Hotel Serra Azul e, no meu entender, um bom custo-benefício. Na sequência de fondue, o primeiro é o de queijo. Aqui, além da batatinha e do pão, vem brócolis.

Depois, o fondue de carne na pedra, com diversos molhos. A vantagem deste método é que o cozimento da carne é mais saudável, pois não vai gordura. A outra forma (frito) você mergulha o pedaço de carne no óleo quente. Já viu, né? Além das milhares de calorias a mais, suas roupas e seus cabelos ficam naquele estado…

Mas não gaste toda a sua fome por aqui… Por último, e para mim o melhor, vem o de chocolate, com frutas da estação. Basta escolher a fruta e mergulhar na panela de chocolate quente… Depois, peça uma colher e se deleite no chocolate que ficou na panela. É para terminar em grande estilo.

As carnes, frutas, molhos, etc. podem ser repostos sem custo extra. Basta pedir a reposição.

 

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Sabor de Famille

No centro de Gramado, na rua lateral da Igreja, está o Sabor de Famille, um restaurante aconchegante, que serve um fondue muito gostoso. Seu diferencial está na goiabada picada, servida junto ao fondue de queijo e no suspiro (merenguinho) trazido com as frutas, no fondue de chocolate.

O restaurante serve pratos a la carte, tem música ao vivo, uma boa carta de vinhos e cervejas artesanais. Além disso, oferece serviço de transporte para a rede hoteleira, bastando ligar e agendar. O atendimento também é muito bom. O preço é honesto.

Seu horário de funcionamento é das 11h30min às 15h e das 18h30min até as 23h30min.

 

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Colosseo

Em um ambiente requintado, degusta-se um excelente fondue, além de pratos a la carte. A carta de vinhos tem títulos renomados. O atendimento é de primeira. E o que é melhor: eles têm serviço de leva e traz, inclusive para Canela. Isso significa que você pode curtir a sua noite sem se preocupar com a volta para o hotel.

 

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Belle Du Valais

Se você é do tipo que pensa que inverno é igual à sequência de fondue, você precisa conhecer o Restaurante Suíço Belle du Valais, o melhor restaurante suíço do Brasil. Lá você vai encontrar ambiente requintado, um excelente serviço, uma carta de vinhos de primeira qualidade, sem contar, é claro, com as delícias do cardápio. Especialmente a já comentada Sequência de Fondue. Sugiro que seja feita reserva antecipada.

Funciona a partir das 18h.

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É claro que existem muitas outras opções por lá e eu teria que ir mais mil vezes a Gramado para poder provar todas. Essas que trouxe são as que eu conheço e recomendo. A ordem do post é do menor para o maior preço. São espaços diferentes, com detalhes diferentes em cada serviço.

 

Ficou com fome? Corre para Gramado!

 

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